Nghiên cứu mới cho thấy sản phẩm từ sữa, đặc biệt ở người không dung nạp lactose, có thể làm giấc ngủ bị gián đoạn và gây ra ác mộng.
Một nghiên cứu gần đây do Tiến sĩ Tore Nielsen tại Đại học Montréal dẫn đầu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là trước khi đi ngủ, có thể là nguyên nhân gây nên những giấc mơ khó chịu hoặc ác mộng. Kết quả này đến từ cuộc khảo sát với hơn 1.000 sinh viên tại Đại học MacEwan ở Canada, được công bố trên tạp chí Frontiers in Psychology.
Trong khảo sát, khoảng một phần ba người tham gia cho biết họ thường xuyên gặp ác mộng. Những người bị không dung nạp lactose hoặc dị ứng thực phẩm khác có tỷ lệ gặp giấc mơ tiêu cực cao hơn hẳn. Điều này được cho là do các triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm gián đoạn giấc ngủ và ảnh hưởng đến nội dung giấc mơ.
“Mức độ nghiêm trọng của cơn ác mộng có liên quan chặt chẽ đến chứng không dung nạp lactose và các dị ứng thực phẩm khác”, Tiến sĩ Nielsen cho biết.
Kết quả nghiên cứu này không chỉ làm sáng tỏ mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và giấc ngủ, mà còn củng cố quan niệm dân gian rằng ăn phô mai trước khi ngủ có thể gây ra ác mộng. Dữ liệu cho thấy, trong số 2.918 người lớn được khảo sát năm 2017–2018, có đến 68% tiêu thụ phô mai hàng ngày, dù chỉ 5,5% trong số họ nhận thấy sự ảnh hưởng đến giấc mơ. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với thực phẩm, đặc biệt là sữa, cho biết họ gặp phải những giấc mơ kỳ lạ hoặc tiêu cực.
Nghiên cứu cũng cho thấy phụ nữ có xu hướng nhớ lại giấc mơ nhiều hơn nam giới và cũng dễ bị ác mộng hơn, đồng thời có khả năng cao gấp đôi mắc dị ứng thực phẩm.
Điều thú vị là khi so sánh với nghiên cứu tương tự 11 năm trước, ngày càng ít người liên hệ thực phẩm với giấc mơ. Điều này có thể do nhận thức ngày càng cao về dị ứng thực phẩm, dẫn đến xu hướng tránh các loại thực phẩm dễ gây rối loạn tiêu hóa hoặc giấc ngủ.
Mặc dù nghiên cứu cho thấy mối liên hệ rõ rệt giữa chứng không dung nạp lactose và ác mộng, Tiến sĩ Nielsen cho rằng cần thêm các nghiên cứu thực nghiệm để xác định chính xác mối quan hệ nhân quả. Ông chia sẻ dự định tiến hành nghiên cứu so sánh giữa việc ăn phô mai và các loại thực phẩm khác trước khi ngủ để kiểm tra ảnh hưởng cụ thể đến giấc mơ.
“Chúng tôi muốn tiến hành một nghiên cứu trong đó yêu cầu mọi người ăn các sản phẩm phô mai so với thực phẩm kiểm soát trước khi ngủ để xem liệu điều này có làm thay đổi giấc ngủ hoặc giấc mơ của họ hay không”, Nielsen nói.
Vì vậy, nếu bạn thường xuyên gặp giấc mơ tiêu cực hoặc ngủ không sâu, việc điều chỉnh chế độ ăn—đặc biệt là giảm thực phẩm từ sữa trước giờ đi ngủ—có thể là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện chất lượng giấc ngủ.
