Rượu pha huyết động vật gây hại cho sức khỏe, dễ dẫn đến ngộ độc, nhiễm trùng, bệnh lý nguy hiểm dù được tin là tăng cường sinh lực.
Từ lâu, việc sử dụng rượu pha huyết động vật đã tồn tại như một tập tục dân gian, được truyền miệng như phương thuốc bí truyền giúp bồi bổ cơ thể và cải thiện sinh lý nam giới. Trong nhiều buổi tiệc rượu, hình ảnh những chén rượu pha huyết rắn, huyết dê, hay huyết chim bồ câu vẫn thường xuyên xuất hiện, đặc biệt ở các vùng nông thôn và trong những nhóm người trung niên, nơi niềm tin vào y học cổ truyền chưa được soi chiếu bởi khoa học hiện đại.
Tuy nhiên, các chuyên gia y tế đã nhiều lần cảnh báo về mối nguy hiểm tiềm tàng từ hành vi này. Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên Trường Đại học Y Dược TP.HCM và bác sĩ công tác tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết: “Việc uống rượu pha huyết động vật với niềm tin tăng cường sinh lực là một quan niệm hoàn toàn sai lầm, không có cơ sở khoa học, mà trái lại còn dẫn đến hàng loạt rủi ro sức khỏe.”
Theo phân tích chuyên môn, huyết của các loài động vật – bao gồm cả rắn, dê, nai, ba ba, bồ câu hay vịt – chứa nhiều protein chưa được phân giải, là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn và ký sinh trùng phát triển. Khi được pha vào rượu mà không qua xử lý vô trùng, lượng huyết này có thể mang theo hàng loạt mầm bệnh, từ virus, vi khuẩn cho tới trứng giun sán. Những người có cơ địa dị ứng hoặc có hệ tiêu hóa yếu rất dễ bị mẩn ngứa, nổi ban, rối loạn tiêu hóa, hoặc sốc phản vệ – một tình trạng cấp cứu có thể đe dọa tính mạng.
Đáng lo ngại hơn, huyết của động vật hoang dã hoặc các loài có độc như rắn mang trong mình nhiều chất độc tự nhiên. Trong quá trình săn mồi và tiêu hóa, độc tố có thể được tái hấp thu vào máu. Khi máu của những loài này được pha vào rượu, độc tố không bị trung hòa hoàn toàn bởi cồn như nhiều người lầm tưởng. Hệ quả là người uống có thể bị ngộ độc nặng, thậm chí tử vong trong vài giờ nếu lượng độc tố đủ cao. Một số trường hợp tử vong từng được ghi nhận do uống rượu pha huyết rắn hổ mang hoặc cạp nong – những loài có nọc độc thần kinh cực mạnh.
Không chỉ riêng vấn đề vi khuẩn hay độc tố, nhiều loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có thể lây qua huyết động vật như cúm gia cầm, liên cầu khuẩn lợn, tụ cầu vàng, hoặc bệnh lở mồm long móng từ động vật móng guốc như dê, nai. Trong bối cảnh các đại dịch toàn cầu như cúm H5N1 hay Covid-19 từng có nguồn gốc từ động vật, việc tiêu thụ máu tươi không kiểm định lại càng là hành vi tiềm ẩn rủi ro y tế cộng đồng rất lớn.
Một yếu tố khác cần được nhìn nhận nghiêm túc là bản thân rượu nếu không được kiểm soát chất lượng cũng là một nguồn độc. Nhiều loại rượu nấu thủ công ở Việt Nam được chưng cất từ cồn công nghiệp, chứa hàm lượng methanol vượt ngưỡng an toàn. Khi kết hợp với huyết động vật – vốn đã mang mầm bệnh – mức độ nguy hại không chỉ nhân đôi mà còn có thể tạo thành hỗn hợp cực độc với tác động trực tiếp lên gan, thận và hệ thần kinh trung ương.
Theo các nhà khoa học, nếu xét về hiệu quả tăng cường sinh lý, huyết động vật chứa rất ít vi chất thiết yếu như kẽm, selen, sắt – vốn là những yếu tố hỗ trợ sản xuất testosterone tự nhiên ở nam giới. Tuy nhiên, lượng huyết pha trong rượu quá nhỏ, thường dưới 10 ml mỗi ly, không đủ để cung cấp lượng dinh dưỡng có ý nghĩa sinh học. Trong khi đó, nguy cơ lây bệnh và ngộ độc lại cao hơn gấp nhiều lần.
Thay vì sử dụng các phương pháp dân gian không kiểm chứng, bác sĩ Vũ khuyến cáo người dân nên lựa chọn các giải pháp khoa học, hợp vệ sinh, và an toàn hơn để cải thiện sức khỏe. Chế độ dinh dưỡng cân bằng, tập thể dục thường xuyên, quản lý stress, ngủ đủ giấc và khám sức khỏe định kỳ là những yếu tố cốt lõi đã được y học hiện đại chứng minh về hiệu quả lâu dài.
Các cơ quan y tế cũng cần đẩy mạnh tuyên truyền để thay đổi nhận thức của cộng đồng về thói quen uống rượu pha huyết, đồng thời siết chặt quản lý việc giết mổ và buôn bán động vật không rõ nguồn gốc. Việc can thiệp kịp thời không chỉ bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn giúp giảm thiểu nguy cơ bùng phát các dịch bệnh lây truyền từ động vật sang người – điều từng khiến thế giới phải trả giá đắt.