Dưa chuột từ Bedner Growers bị thu hồi khẩn cấp tại Mỹ sau khi 26 người ở 15 bang nhiễm khuẩn salmonella, trong đó có 9 ca nhập viện.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa phát đi thông báo thu hồi khẩn cấp đối với một số lô dưa chuột do Bedner Growers trồng và Fresh Start Produce Sales phân phối, liên quan đến đợt bùng phát dịch khuẩn salmonella khiến ít nhất 26 người tại 15 bang nhiễm bệnh.
Theo thông tin từ FDA, các sản phẩm dưa chuột bị nghi nhiễm khuẩn đã được bán tại ba địa điểm thuộc hệ thống Bedner’s Farm Fresh Market ở miền Nam bang Florida trong khoảng thời gian từ ngày 29 tháng 4 đến 14 tháng 5. Ngoài ra, một số lượng lớn sản phẩm cũng đã được gửi đến các nhà bán buôn, nhà phân phối và hệ thống dịch vụ thực phẩm trên toàn quốc.
Trong số các ca bệnh đã được ghi nhận, có 9 trường hợp phải nhập viện, trải rộng tại các bang gồm: Alabama, California, Colorado, Florida, Illinois, Kansas, Kentucky, Michigan, Bắc Carolina, New York, Ohio, Pennsylvania, Nam Carolina, Tennessee và Virginia.
FDA hiện đang tiến hành truy vết để xác định toàn bộ hệ thống phân phối và địa điểm tiếp xúc với sản phẩm bị nhiễm khuẩn, bao gồm nhà hàng và các điểm bán lẻ. Theo cơ quan này, những dưa chuột thuộc diện nghi nhiễm thường được dán nhãn “super”, “select” hoặc “plain”.
Cơ quan này khuyến cáo các cơ sở phân phối, bán lẻ và nhà hàng nên thông báo cho khách hàng về nguy cơ sức khỏe có thể phát sinh từ việc sử dụng dưa chuột nghi nhiễm khuẩn salmonella, đồng thời vệ sinh kỹ lưỡng tất cả các khu vực trưng bày, bảo quản và chứa sản phẩm có liên quan. Người tiêu dùng cũng được khuyên vứt bỏ dưa chuột không rõ nguồn gốc, hoặc hỏi rõ xuất xứ khi sử dụng trong các bữa ăn tại nhà hàng.
FDA lưu ý rằng những người bị nhiễm khuẩn salmonella có thể xuất hiện các triệu chứng như sốt, tiêu chảy và đau bụng, thường xảy ra trong vòng 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm nhiễm khuẩn. Những trường hợp nghi ngờ cần nhanh chóng liên hệ với cơ sở y tế để được tư vấn và điều trị.
Đây là một trong nhiều vụ thu hồi sản phẩm nông nghiệp có nguy cơ nhiễm khuẩn nghiêm trọng trong thời gian gần đây tại Hoa Kỳ. Cùng với các vụ liên quan đến cần tây, bánh mì và thực phẩm ăn sẵn, vụ việc tiếp tục đặt ra cảnh báo cao về an toàn thực phẩm và chuỗi cung ứng nông sản tươi sống.
