Bộ trưởng Y tế Mỹ Robert F. Kennedy Jr. cam kết loại bỏ phẩm màu nhân tạo khỏi thực phẩm, nhằm đảm bảo trẻ em được ăn thực phẩm “thật” thay vì “chất độc”.
Giám đốc Viện Y tế Quốc gia Jayanta Bhattacharya, Bộ trưởng Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Robert F. Kennedy Jr. và Ủy viên Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Marty Makary
Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, ông Robert F. Kennedy Jr., đã công bố kế hoạch loại bỏ các phẩm màu tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ khỏi chuỗi cung ứng thực phẩm quốc gia. Trong một cuộc phỏng vấn trên chương trình “Jesse Watters Primetime” của Fox News, ông Kennedy nhấn mạnh: “Chúng ta cần đảm bảo rằng con em mình được ăn thực phẩm thực sự, không phải là ‘chất độc’. Thực phẩm mà trẻ em đang tiêu thụ ngày nay không thực sự là thực phẩm, mà là những chất giống thực phẩm.”
Kế hoạch này là một phần trong chiến dịch “Làm nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (Make America Healthy Again – MAHA) do ông Kennedy khởi xướng, nhằm giải quyết cuộc khủng hoảng sức khỏe mãn tính tại Hoa Kỳ. Ông Kennedy, cùng với Giám đốc Viện Y tế Quốc gia Jay Bhattacharya và Ủy viên Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Marty Makary, đã công bố kế hoạch loại bỏ các phẩm màu tổng hợp như Red 40, Yellow 5 và Blue 1, vốn được sử dụng phổ biến trong ngũ cốc ăn sáng, kẹo, đồ ăn nhẹ, đồ uống và vitamin.
FDA đã bắt đầu quá trình thu hồi giấy phép sử dụng hai phẩm màu tổng hợp là Citrus Red No. 2 và Orange B trong những tháng tới. Trước đó, vào đầu năm nay, FDA đã cấm sử dụng phẩm màu Red No. 3 trong thực phẩm do có liên quan đến nguy cơ ung thư ở động vật.
Ông Kennedy cũng đã gặp gỡ các lãnh đạo ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm đại diện từ Kraft Heinz, General Mills, Tyson Foods, WK Kellogg Co, The J.M. Smucker Company và PepsiCo, để thảo luận về việc loại bỏ các chất phụ gia nhân tạo và thúc đẩy sự minh bạch trong thành phần thực phẩm. Ông nhấn mạnh: “Chúng ta sẽ tăng cường niềm tin của người tiêu dùng bằng cách loại bỏ các chất độc hại khỏi thực phẩm. Hãy cùng nhau làm nước Mỹ khỏe mạnh trở lại.”
Thành phần, bao gồm thuốc nhuộm nhân tạo Red No. 40, Yellow No. 5 và Blue No. 1, được liệt kê trên hộp ngũ cốc Froot Loops, được bán tại Hoa Kỳ, được sắp xếp tại quận Brooklyn của New York, Hoa Kỳ, vào thứ Tư, ngày 22 tháng 5 năm 2024. Hai công ty được thành lập sau khi Kellogg Co. tách ra vào năm ngoái hiện đang phải đối mặt với các quy định mới về việc sử dụng thuốc nhuộm thực phẩm nhân tạo, khiến họ phải tự vạch ra lộ trình riêng trong một lĩnh vực gây tranh cãi đối với thực phẩm chế biến cao, đặc biệt là những loại dành cho trẻ em
Tuy nhiên, một số tổ chức công nghiệp thực phẩm bày tỏ lo ngại rằng việc loại bỏ các phẩm màu nhân tạo có thể ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và lựa chọn của người tiêu dùng. Họ kêu gọi một cách tiếp cận toàn quốc thay vì các quy định riêng lẻ từng bang.
Kế hoạch của ông Kennedy nhận được sự ủng hộ từ các nhà hoạt động vì sức khỏe cộng đồng, nhưng cũng đối mặt với thách thức trong việc thực hiện và giám sát. Dù vậy, ông Kennedy khẳng định cam kết của mình trong việc cải thiện chất lượng thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của trẻ em Mỹ.
