Hà Nội ghi nhận trường hợp tử vong đầu tiên do liên cầu heo trong năm 2025, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn từ thịt heo sang người nội trợ và người làm nghề chế biến.
Một người đàn ông 53 tuổi tại Hà Nội đã tử vong sau gần hai tuần nhập viện điều trị do nhiễm vi khuẩn liên cầu heo – căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có thể xâm nhập cơ thể qua vết thương hở hoặc thực phẩm chưa được nấu chín.
Bệnh nhân phát bệnh ngày 16/7 với triệu chứng sốt cao, đau đầu, mệt mỏi. Sau 5 ngày tự điều trị không hiệu quả, ông được đưa vào Bệnh viện Đan Phượng rồi chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai trong tình trạng nguy kịch: nổi ban tím, suy hô hấp, tổn thương đa cơ quan. Kết quả cấy máu cho thấy dương tính với liên cầu khuẩn heo.
“Bệnh nhân được hồi sức tích cực nhưng không đáp ứng điều trị, gia đình xin đưa về nhà, sau đó ông tử vong”.
Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội (CDC), đây là ca tử vong đầu tiên do liên cầu heo được ghi nhận trên địa bàn trong năm 2025, trong tổng số 7 ca mắc từ đầu năm. Ngoài ra, một số tỉnh lân cận cũng ghi nhận các ca bệnh tương tự, có nơi có cả tử vong.
Liên cầu heo là vi khuẩn Streptococcus suis, có thể tồn tại ở heo bệnh hoặc heo lành mang trùng. Bệnh lây sang người chủ yếu qua:
- Vết thương hở tiếp xúc với thịt heo sống
- Hít phải giọt bắn khi giết mổ
- Ăn phải thịt heo, tiết canh chưa được nấu chín
Đáng chú ý, không chỉ người chăn nuôi, giết mổ hay bán thịt, mà cả người nội trợ, đầu bếp gia đình cũng có nguy cơ cao – đặc biệt nếu có vết xước nhỏ trên tay hoặc thói quen nấu nướng chưa đảm bảo vệ sinh.
Triệu chứng nhiễm liên cầu heo khởi đầu bằng sốt cao, đau đầu, buồn nôn, ù tai, cứng gáy. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể diễn tiến rất nhanh với các biến chứng: viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, suy tim mạch, suy đa tạng và tử vong.
Một số trường hợp có biểu hiện tiêu chảy, co giật, sợ ánh sáng hoặc mất thính lực – cho thấy độc tố của vi khuẩn có thể ảnh hưởng lên nhiều cơ quan cùng lúc.
Ngành y tế Hà Nội khuyến cáo người dân tuyệt đối không giết mổ heo ốm, chết, hoặc tiêu thụ thịt heo không rõ nguồn gốc. Khi chế biến thịt, cần tuân thủ các nguyên tắc an toàn:
- Đeo găng tay và khẩu trang khi tiếp xúc thịt sống
- Rửa tay sạch bằng xà phòng sau khi nấu nướng
- Nấu chín kỹ tất cả phần thịt và nội tạng, kể cả tiết
“Không ăn tiết canh, thịt tái, thịt sống – dù chỉ một lần, cũng có thể phải trả giá bằng mạng sống”, chuyên gia y tế nhấn mạnh.
Nếu có biểu hiện bất thường sau khi tiếp xúc với thịt heo hoặc ăn đồ không đảm bảo, cần đến cơ sở y tế ngay để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
Trường hợp tử vong tại Hà Nội là lời cảnh tỉnh nghiêm khắc cho cộng đồng – rằng mối nguy truyền nhiễm có thể khởi phát ngay từ gian bếp mỗi gia đình.
