Một đến ba tách cà phê có chứa caffeine mỗi ngày có thể giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn, đặc biệt là đối với phụ nữ trung niên.
Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng thói quen uống cà phê hàng ngày có thể liên quan đến việc gia tăng tuổi thọ và sức khỏe toàn diện, đặc biệt ở phụ nữ tuổi trung niên. Đây là kết luận từ một nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ tại Orlando, do Tiến sĩ Sarah Mahdavi, phó giáo sư tại Đại học Toronto, dẫn dắt.
Theo đó, những phụ nữ trong độ tuổi 50 uống từ một đến ba tách cà phê có chứa caffeine mỗi ngày có khả năng cao hơn sống lâu mà không mắc các bệnh mãn tính nghiêm trọng và duy trì được sức khỏe thể chất, tinh thần lẫn nhận thức. Nghiên cứu này dựa trên dữ liệu từ hơn 47.000 phụ nữ tham gia Nghiên cứu Sức khỏe Y tá và theo dõi trong suốt 30 năm.
Tiến sĩ Mahdavi cho biết: “Chúng tôi nhận thấy việc tiêu thụ cà phê có caffeine ở mức độ vừa phải trong độ tuổi trung niên có mối liên hệ với khả năng lão hóa lành mạnh cao hơn trong ba thập kỷ tiếp theo.” Điều đáng chú ý là tác động tích cực này không được quan sát ở những người uống trà, cà phê không caffeine, hay các loại soda có chứa caffeine.
“Điều này cho thấy cà phê – chứ không đơn thuần là caffeine – có thể mang lại lợi ích sức khỏe riêng biệt,” Tiến sĩ David Kao, chuyên gia tim mạch tại Đại học Colorado, nhận định. Ông nhấn mạnh rằng những lợi ích này không đồng đều giữa các loại đồ uống chứa caffeine.
Mặc dù nghiên cứu mang tính quan sát và không thể chứng minh mối quan hệ nhân quả tuyệt đối, các nhà khoa học đã tính đến nhiều yếu tố khác như lối sống, nhân khẩu học và chế độ ăn uống khi phân tích. Nhờ vậy, mối liên hệ giữa việc uống cà phê và quá trình lão hóa lành mạnh vẫn giữ được tính thuyết phục.
Nghiên cứu này cũng phù hợp với những phát hiện trước đó về khả năng giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch từ việc tiêu thụ cà phê ở mức vừa phải. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên vội vàng bắt đầu hoặc tăng liều lượng cà phê chỉ vì mong muốn kéo dài tuổi thọ.
Tiến sĩ Mahdavi lưu ý rằng khả năng chuyển hóa caffeine ở phụ nữ có thể bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nội tiết tố, đặc biệt trong thời kỳ mãn kinh, mang thai hoặc khi sử dụng thuốc tránh thai. Caffeine có thể tồn tại lâu hơn trong cơ thể do ảnh hưởng của estrogen lên enzyme gan, điều này có thể dẫn đến phản ứng khác nhau giữa các cá nhân.
Bà nhấn mạnh: “Dù cà phê có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng nó không phải là giải pháp phù hợp cho tất cả mọi người. Mức tiêu thụ lý tưởng thường là một đến ba tách mỗi ngày, nhưng cần cá nhân hóa theo tình trạng sức khỏe.”
Một số người vẫn cần thận trọng với lượng cà phê tiêu thụ, bao gồm người bị cao huyết áp, rối loạn lo âu, mất ngủ hoặc bệnh tim. Tiến sĩ Lu Qi từ Đại học Tulane cho rằng thời điểm uống cà phê – chẳng hạn vào buổi sáng – cũng ảnh hưởng đến lợi ích sức khỏe, dựa trên các nghiên cứu trước đó.
“Cà phê là phần không thể thiếu trong văn hóa sống của nhiều quốc gia. Với nhiều người, việc biết rằng uống cà phê không gây hại – thậm chí có thể giúp sống khỏe mạnh hơn – là một thông tin đáng mừng,” tiến sĩ Kao chia sẻ thêm.
Dù cà phê có thể hỗ trợ sức khỏe và tuổi thọ, các chuyên gia đều thống nhất rằng nó không thể thay thế các yếu tố nền tảng như chế độ ăn uống cân bằng, tập luyện thể chất và giấc ngủ chất lượng. Trong mọi trường hợp, duy trì lối sống lành mạnh toàn diện vẫn là nền tảng vững chắc để sống lâu và khỏe mạnh hơn.
