Ăn dứa ngừa ung thư, nhưng có 3 nhóm người nên tránh

Dứa giàu vitamin C, hỗ trợ miễn dịch và ngừa ung thư. Tuy nhiên, người tiêu hóa kém, tiểu đường hoặc ăn khi đói nên thận trọng.

Dứa có tác dụng phòng chống ung thư. Ảnh: Thu Hà.

Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tươi mát mà còn giàu dưỡng chất hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Đặc biệt, theo các chuyên gia, việc ăn dứa đúng cách có thể tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại trái cây này thường xuyên.

Theo Lương y Đỗ Minh Tuấn (Hội Đông y Hà Nội), dứa chứa hàm lượng cao vitamin C, mangan, cùng các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, beta-carotene, bromelain – enzyme tự nhiên có tác dụng phân giải protein, hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các tổn thương tế bào gây ung thư.

Lợi ích nổi bật của dứa đối với sức khỏe

• Tăng cường miễn dịch: Với hàm lượng cao vitamin C, dứa giúp cơ thể hấp thu sắt, chống lại các gốc tự do và tăng cường đề kháng.
• Phòng ngừa ung thư: Dứa chứa bromelain và các chất chống oxy hóa có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt tại vùng cổ họng, khoang miệng, đường ruột và tuyến vú.
• Tốt cho tim mạch và tiêu hóa: Dứa cung cấp kali và mangan giúp điều hòa huyết áp, tăng cường hoạt động cơ bắp và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Từ góc nhìn Đông y, dứa có vị ngọt chua, tính hàn, quy kinh vào tỳ và phế, mang đến các công dụng như:

• Thanh nhiệt, giải khát cho người nóng trong, khô miệng.
• Tiêu thực, hóa đàm, hỗ trợ ăn uống không tiêu, trướng bụng.
• Lợi tiểu, trừ thấp, thích hợp với người tiểu ít, đại tiện táo bón.
• Giảm ho, viêm họng nhẹ khi dùng dứa hấp mật ong hoặc muối.

Một số bài thuốc dân gian từ dứa vẫn được nhiều người áp dụng như:

• Dứa hấp mật ong trị ho có đờm.
• Nước ép dứa loãng làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa mùa hè.
• Dứa nướng/xào chín giúp giảm tính hàn, phù hợp người bụng yếu.

Những ai nên hạn chế hoặc tránh ăn dứa?

Mặc dù tốt cho sức khỏe, song một số nhóm người nên cẩn trọng khi ăn dứa:

1. Người tỳ vị hư hàn, tiêu chảy mạn tính: Dứa có tính lạnh, dễ gây rối loạn tiêu hóa và làm trầm trọng thêm tình trạng lạnh bụng.
2. Bệnh nhân tiểu đường: Dứa chứa fructose – một dạng đường tự nhiên có thể làm tăng đường huyết nếu dùng không kiểm soát.
3. Người có dạ dày yếu hoặc đang đói bụng: Axit tự nhiên trong dứa có thể kích thích tiết dịch vị, gây cồn cào, đau dạ dày.
4. Tránh ăn dứa xanh (chưa chín): Chất bromelain ở mức cao trong dứa xanh có thể gây kích ứng niêm mạc miệng, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí ngộ độc thực phẩm.

Mẹo nhỏ: Để tránh bị ngứa miệng khi ăn dứa, bạn nên ngâm dứa trong nước muối loãng vài phút trước khi ăn, vừa giúp giảm chất gây kích ứng, vừa trung hòa tính axit nhẹ.

Kết luận:
Dứa là loại trái cây bổ dưỡng, hỗ trợ phòng chống ung thư và tăng cường sức khỏe tổng thể nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc hiểu rõ thể trạng cá nhân và giới hạn sử dụng hợp lý sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích của loại quả này mà không gây phản tác dụng.