Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn thuần chay ít chất béo giúp giảm 92% cơn bốc hỏa nghiêm trọng và hỗ trợ giảm cân ở phụ nữ mãn kinh.
Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Menopause cho thấy chế độ ăn thuần chay ít chất béo có thể giảm đáng kể các triệu chứng mãn kinh, đặc biệt là những cơn bốc hỏa – một trong những vấn đề phổ biến và gây khó chịu nhất ở phụ nữ trung niên.
Nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội Mãn kinh Hoa Kỳ, phân tích tác động của chế độ ăn giàu thực vật, đặc biệt là có bổ sung đậu nành, đối với sức khỏe phụ nữ trong giai đoạn sau mãn kinh. Kết quả cho thấy, chỉ trong vòng 12 tuần, nhóm phụ nữ thực hiện chế độ ăn thuần chay giảm đến 92% các cơn bốc hỏa nghiêm trọng – một con số đầy ấn tượng, đồng thời giảm trung bình 3,6 kg trọng lượng cơ thể.
Tiến sĩ Stephanie Faubion, Giám đốc Y khoa của Hiệp hội Mãn kinh, nhận định:
“Nghiên cứu này làm nổi bật vai trò tiềm năng của chế độ ăn thuần chay giàu đậu nành trong việc kiểm soát triệu chứng mãn kinh và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Bên cạnh đó, chế độ ăn nhiều thực vật còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.”
Một điểm đáng chú ý là hiệu quả giảm cơn bốc hỏa được ghi nhận bất kể mức độ chế biến của thực phẩm. Điều này cho thấy yếu tố then chốt không nằm ở việc thực phẩm có phải là “siêu chế biến” hay không, mà là ở nguồn gốc thực vật – thay vì động vật – của các thành phần trong chế độ ăn.
Nghiên cứu đã kiểm tra hai nhóm phụ nữ sau mãn kinh: một nhóm ăn thuần chay ít chất béo có bổ sung đậu nành, nhóm còn lại duy trì chế độ ăn tạp thông thường. Cả hai nhóm đều có mức độ cơn bốc hỏa tương tự lúc khởi đầu. Tuy nhiên, đến cuối chương trình thử nghiệm kéo dài 12 tuần, nhóm ăn chay cho thấy sự cải thiện rõ rệt, trong khi nhóm đối chứng hầu như không có thay đổi đáng kể về cân nặng hay triệu chứng.
Điều này cũng góp phần thách thức quan niệm phổ biến rằng thực phẩm chế biến đều gây hại cho sức khỏe, ít nhất là trong bối cảnh chế độ ăn thuần chay kiểm soát chất béo.
Ngoài ra, để giảm thiểu triệu chứng bốc hỏa một cách toàn diện, Newsweek đã trích dẫn lời khuyên từ bác sĩ Tonie Reincke – chuyên gia X quang can thiệp tại Texas, người từng trải qua tình trạng này.
“Tôi thấy một số biện pháp hữu ích như mặc nhiều lớp để dễ điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, mang theo quạt tay, uống nước đá cả ngày. Ngoài ra, một số thực phẩm bổ sung như rễ cây rắn đen hay dầu hoa anh thảo có thể hiệu quả với một số người, dù cần lưu ý rằng hiệu quả có thể khác nhau”, bà Reincke chia sẻ.
“Liệu pháp hormone thay thế vẫn là một lựa chọn nhưng cần có chỉ định và giám sát y tế cẩn thận.”
Dù còn cần thêm các nghiên cứu quy mô lớn hơn để khẳng định hiệu quả lâu dài, những kết quả sơ bộ này đang mở ra một hướng đi đầy hứa hẹn trong hỗ trợ điều trị các triệu chứng mãn kinh bằng phương pháp tự nhiên và dễ áp dụng.
